オリジナルＴシャツとラーメン屋で思いつくのは、私の大好きなラーメン屋さんです。
通いつめてもう約２０年になるのではないかと思いますが、いつも食べたいわけではなく、何故か２か月くらい経つと妙に恋しくなり、足が向いてしまいます。
豚骨醤油のこってり系スープで太麺の家系ラーメンのその店は、味が濃いので食べ終わると満足感が高くしばらく食べたいと思わなくなるのですが、少し経つとそのスープの味を舌が求め始めるのです。
このラーメン屋さんは沢山のお客さんがひっきりなしに来るので、忙しくラーメンを作っています。
しかし寡黙な中で、新しいお客さんが入ってきたときには威勢の良い掛け声が店内に響きます。
厨房内は非常に暑いようで外が寒い冬でも、店員さんは店名の入った黒い半袖のオリジナルＴシャツを着ながら汗をかいています。
店員さんの連携も良く、麺ゆでからスープの準備、盛り付けと手際よく進めて５分もしないうちにおいしいラーメンが私の手元に届きます。
ラーメンは茹であがってからすぐが勝負なので、この連携のおかげでいつも一番おいしい状態で食べることが出来ます。
これは、オリジナルＴシャツを着ることで生まれる連帯感のたまものかもしれません。
２０年も通い詰めているので、オリジナルＴシャツの無かった時代も知っているのですが、このおいしさをこれからもずっと食べていきたいので、今のチームワークをしっかり守っていってもらいたいです。